问题 问答题 简答题

厨房必须具备哪些要素?

答案

参考答案:

(1)一定数量的生产工作人员;

(2)生产所必需的设施和设备;

(3)必需的生产空间和场地;

(4)满足需要的烹任原村料;

(5)适用的能源等。

单项选择题
单项选择题 A型题