配菜部门的职能是什么？
参考答案：
配菜部门又称砧墩或案板切配，负责将已加工的原料按照菜肴制作要求进行生料、配料、料头的组合配伍。
Li Ming’s birthday is _____April.
A．on
B．at
C．in
D．next
诊断呼吸衰竭的最可靠的指标是（）
A.呼吸频率、节律改变
B.甚至意识障碍
C.紫绀
D.PH值降低
E.以上都不是
