肝硬化患者烹调要求（）

A.为刺激患者食欲，可给予辛辣刺激食品或调味品

B.有食管静脉曲张者供给含食物纤维多的食品

C.有食管静脉曲张者供应流质、半流质或软食

D.有上消化道出血时供给含食物纤维多的食品

E.有上消化道出血时供应流质、半流质或软食

女性，50岁，头昏、乏力1年，伴恶心、呕吐半个月。现诊断为多发性骨髓瘤并肾功能不全（尿毒症）。其发病机制是：

A．凝溶蛋白沉积于肾小管上皮细胞

B．凝溶蛋白沉积于肾小球上皮细胞

C．血磷过高

D．高黏滞性综合征

E．脱水、感染