参考答案：A,B,C

解析： 日本建立了蔬菜供给安全基金制度，基金来源为国家财政补贴、地方财政补贴和参加基金组织的菜农交纳的基金，三项来源的比例为4:1:1，用以平抑蔬菜价格的剧烈波动，保护消费者和生产者利益。