问题 问答题 简答题

简述面包的分类?

答案

参考答案:

(1)按面包的柔软程度分(硬式面包)(软式面包)

(2)按质量档次分(主食面包)(点心面包)

(3)按成型方法分(普通面包)(花式面包)

单项选择题 A1/A2型题
单项选择题