哪些因素对热疲劳产生影响？
参考答案：
热循环的最高和最低温度，平均温度、最高温度的保持时间，重复的速度，材料的弹塑性的性质等等都是影响热疲劳的因素。
制作“设计稿”需要了解哪些内容？
（）是烹饪从业人员应自觉遵守的职业道德。
A、公平交易，货真价实
B、团结协作，共同提高
C、尊师爱徒，互敬互学
D、忠于职守，爱岗敬业
