（1）由于分子之间有间隔，一部分水分子和酒精分子会互相占据分子之间的间隔，故酒精和水混合后的体积小于酒精和水的体积之和；

（2）由于分子总是在不断运动着，花香的分子通过运动能分散到周围的空气中，远处能闻到花香．所以，墙内开花墙外香；

（3）由于氧气和液氧都是有氧分子构成的，相同物质的分子，化学性质相同．所以，氧气和液氧的化学性质相同．

故答为：（1）分子之间有间隔； （2）分子总是在不断运动着；（3）相同物质的分子，化学性质相同．