问题
单项选择题
厨房必须密切关注宴会部门发出的各种客情信息,客情信息生要包括()
A、宴会的规格、宴会菜单、特殊要求、用餐日期、时间、人数
B、宴会菜单、特殊要求、用餐日期
C、宴会的规格、宴会菜单、用餐日期
D、宴会的规格、用餐标准、宴会菜单、用餐日期、时间、人数
答案
参考答案:A
厨房必须密切关注宴会部门发出的各种客情信息,客情信息生要包括()
A、宴会的规格、宴会菜单、特殊要求、用餐日期、时间、人数
B、宴会菜单、特殊要求、用餐日期
C、宴会的规格、宴会菜单、用餐日期
D、宴会的规格、用餐标准、宴会菜单、用餐日期、时间、人数
参考答案:A