问题 问答题 简答题

简述大豆的贮藏特性?

答案

参考答案:

1吸湿性强

2、易丧失活力

3、破损粒易生霉变

4、热导性差

5、蛋白质易变性

6、大豆易走油、赤变。

单项选择题
单项选择题