问题 单项选择题

管理要责权统一。根据厨房总厨师长岗位职责,不属于总厨师长管理权利的选项是()。

A、有组织、指挥、安排厨房生产的权力

B、有诀定厨房班次、安排厨房各岗位人员的权力

C、有招聘及辞退的权力

D、有处理库存积压食品与原料的权力

答案

参考答案:C

名词解释
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