通过半年的化学学习，你对化学实验有了一些认识，请你解答下列问题：

（1）在电解水的实验中，两电极相连的玻璃管上方产生的气体是    和    ，两者的体积比约为      ，这个实验证明了水是由                              组成。该反应的化学方程式为                                                    。

（2）根据下图所示实验装置回答下列问题：

①用氯酸钾和二氧化锰混合加热制取O₂应选用的发生装置（填序号，下同）____;若用高锰酸钾加热制取O₂该装置还需做的一点改动是                             ；用过氧化氢溶液和二氧化锰混合制取O₂应选用_________；制取H₂应选用__________;

制取CO₂应选用_______，反应的化学方程式为                                。

②收集O₂可选用________, 理由是                      ; 收集CO₂应选用    。

（3）过滤操作中的要点常简记为“一贴二低三靠”,请你解释“三靠”的具体含义：。

“三靠”：①                       ，②                                    ，

③                                                                        。

最易受黄曲霉毒素污染的食品是（）。

A.大米

B.花生

C.小麦

D.高粱

E.发酵食品