参考答案：

①因为干燥介质（空气）的消耗量L（kg干空气/kg水分），即每蒸发lkg水分所消耗的空气，L＝1/（H₂–H₀）；

②其中H₀为环境空气湿度，H₂为出干燥器空气湿度。即L随H₀的增大而增大，由于夏季的H₀比冬季的H₀大。所以，夏天所使用的干燥介质（空气）量比冬天要多。