参考答案：A

解析： 根据营业税法律制度的规定：①水利工程单位向用户收取的水利工程水费，属于其向用户提供天然水供应服务取得的收入，应按“服务业”税目征收营业税，不征收增值税。所以，选项A应当征收营业税；②邮政部门、集邮公司销售集邮商品，一律征收营业税；集邮商品的生产、调拨以及邮政部门以外的其他单位和个人销售集邮商品，征收增值税。所以，选项B不应当征收营业税，应征收增值税；③邮政部门发行报刊，征收营业税；其他单位和个人发行报刊，征收增值税。所以，选项D不应征收营业税，应征收增值税；④电信单位自己销售电信物品，并为客户提供有关的电信劳务服务的，征收营业税；对单纯销售无线寻呼机、移动电话，而不提供有关的电信劳务服务的，征收增值税。所以，选项C不应征收营业税，应征收增值税。因此，本题的正确答案为A。