专项方案应采用()形式,形成书面记录。
A.会议
B.现场讲授
C.书面
D.书面和现场讲授
参考答案:D
解析:专项方案应采用书面形式和现场讲授形式,形成书面记录。
两个水杯中分别盛有质量相等的冷水和热水,同时向两杯水中放入相同的小糖块,静置相同的时间后,哪个水杯中的糖块先消失?这是为什么?
食品保存期与食品pH值有关,使用苯甲酸时要注意pH值应为()
A.<4.0
B.4.5~5.5
C.5.5~6.5
D.6.6~7.0
E.>8.0