参考答案：

5S是指整理、整顿、清扫、清洁和自律。这五个日语单词用罗马字拼写时，其第一个字母都是S，所以简称为5S。

在现场开展5S活动最终要达到以下几个目标：（1）保证质量，提高工效；（2）降低消耗，降低成本；（3）保证机器设备的正常运转；（4）改善工作环境，消除安全隐患，提高员工工作的满意度；（5）提高班组长和工人现场改进能力的途径。