问题
单项选择题
营养素中，发热量大且食后在胃肠道停留时间最长(有饱腹性)的是( )。
A．蛋白质
B．脂肪
C．维生素
D．葡萄糖
答案
参考答案：B
解析： 脂肪是发热量大且食后在胃肠道停留时间最长的营养素。故选B。
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营养素中，发热量大且食后在胃肠道停留时间最长(有饱腹性)的是( )。
A．蛋白质
B．脂肪
C．维生素
D．葡萄糖
参考答案：B
解析： 脂肪是发热量大且食后在胃肠道停留时间最长的营养素。故选B。