骨的主要生理功能有（）。
A.支架与承重作用
B.组织器官的保护作用
C.容纳造血系统的作用
D.储存矿物质的作用
E.以上都是
参考答案：E
肉制品加工时，除肉松可使用条件可食肉作原料肉外，其余品种需以（）为原料。
GB/T19001-2008标准4.2.4条款规定，组织应编制形成文件的记录控制的程序，以规定记录的（）所需的控制。
A、标识、贮存
B、保护、检索
C、保留和处置
D、保存期限和处置
