( )是政府行业管理部门对房地产开发企业是否按照有关法律、法规规定，是否按照合同的约定进行开发建设面建立的一项动态管理制度。

A．房地产开发项目备案制度

B．房地产开发项目管理制度

C．房地产开发项目审查制度

D．房地产开发项目实行项目手册制度

下列哪种食物一定要烧熟煮透，一般烹调时先将该食物放入开水中烫煮10分钟以上再炒为妥，否则极易引起食物中毒？

A．四季豆

B．花生

C．山药

D．萝卜