超高温瞬时消毒
参考答案：
牛乳先经75～85℃预热4～6min，接着通过130～150℃的高温2～3s。
说明标准化成就测验的含义与优越性。
换热器中冷热流体一般为逆流流动，这主要是为了（）
A.提高传热系数；
B.减少冷却剂用量；
C.提高对数平均温度差；
D.减小流动阻力。
