在高温下DMF与水反应生成(),对设备具有腐蚀性。
A、甲酸
B、氨水
C、乙酸
D、二甲胺
参考答案:A, D
下列可能是过敏原的是( )
A.鱼、虾、蟹
B.花粉、尘土
C.青霉素
D.都有可能
对食物进行营养强化的主要目的不包括()。
A.弥补食物缺少的营养成分
B.使某种食品达到特定目的营养需要
C.补充食品加工过程中损失的营养素
D.改善食品的感观、口感
E.提高食物营养价值