参考答案：C

解析：

急性胰腺炎症状包括：

①腹痛：为本病主要表现和首发症状；

②恶心、呕吐和腹胀，多在起病后出现，甚至很频繁，同时有腹胀，甚至出现麻痹性肠梗阻；

③发热，多数患者会出现中等以上发热；

④低血压或休克，重症胰腺炎常发生；

⑤水、电解质、酸碱平衡及代谢紊乱。本题乍一看似乎都是急性胰腺炎临床症状，但腹泻是不常见的表现。