参考答案：

内在品质包括性状、成分、营养性

卫生品质包括有害物的混入、霉变、质变、农药残留等

感官品质包括人的感官所能体验到农产品的外观、质构和风味

加工特性包括贮藏性、加工处理的难易程度、对加工工艺的影响等。