分析下面的实验并回答问题：(5分)

①把相同大小的两块鲜肉分别放在完全相同的甲、乙两个广口瓶中(如图)，其中甲广口瓶不封口，乙用布封口。

②数日后，甲、乙两瓶中肉质腐烂，并在甲瓶的腐肉上发现了蛆(苍蝇的幼体)，用布封口的乙瓶内则没有。

(1)甲、乙两瓶中肉质腐烂的原因是                                。

(2)该实验中的变量是          。

(3)你对甲瓶腐肉上出现了蛆的解释是                                 。

(4)你从该实验得出的结论是                                             (2分)。

2011那年，我国经济在摆脱经济危机影响稳步发展的同时，也面临着物价上涨过快通货膨胀压力加大严峻局势。在这一背景下，当时我国货币政策从“适度宽松的货币政策”到“稳健的货币政策”的战略性转变。这是政府在履行         的职能。

A．市场监管

B．经济调节

C．社会管理

D．公共服务