问题 问答题 简答题

胨化菌期

答案

参考答案:

此时乳中的糖、酸已基本耗尽,能分解利用蛋白质和脂肪的胨化菌开始生长,消化乳凝块,并产生腐败的臭味。

单项选择题
单项选择题