问题
填空题
（1）解决“白色污染”问题，人人有责，作为一个公民，你能够做到：回收各种废弃塑料；减少使用不必要的塑料制品，如______等；重复使用某些塑料制品，如______等．
（2）铵态氮肥（如NH4HCO3、NH4Cl等）不能与草木灰（主要成分为K2CO3）等碱性物质混合施用，否则，就会发生反应______．
（3）当在口中咀嚼米饭和馒头时会感到有甜味，这是因为唾液中含有______，它能将食物中的部分淀粉催化水解为______的缘故．
答案
（1）减少使用不必要的塑料制品，可用用布袋（或纸袋）代替塑料袋；重复使用某些塑料制品，如塑料袋，塑料盒等可以重复利用．
故答案为：用布袋（或纸袋）代替塑料袋；塑料袋，塑料盒．
（2）因为铵态氮肥与碱性物质反应产生氮气，使肥效降低．
故答案为：放出氨气，降低肥效．
（3）米饭和馒头中主要含淀粉，淀粉无甜味，但是它能在唾液淀粉酶的催化作用下，水解为麦芽糖，麦芽糖有甜味，在口中咀嚼米饭和馒头时会感到有甜味．
故答案为：淀粉酶；麦芽糖．