参考答案：B

解析： 会员制期货交易所一般说来均设有会员大会、理事会、专业委员会。理事会下设若干专业委员会，一般由理事长提议，经理事会同意设立。专业委员会一般包括：会员资格审查委员会；交易规则委员会；交易行为管理委员会；合约规范委员会；新品种委员会；业务委员会；仲裁委员会。由以上可知，题中选项B“董事会”不属于会员制期货交易所的设置机构。因此，本题的正确答案为B。