参考答案：C

解析： 矢车菊是德国的国花，德国人用她象征日耳曼民族爱国、乐观、顽强、俭朴的特征。A项说法错误。英国是世界上最早的宪法国家，但英国宪法没有制定出一部统一的、完整的法典，而是由各个历史时期颁布的宪法性文件、法院判例和国会惯例所组成。1787年美国宪法是世界上第一部成文宪法，它是以1776年美国独立战争胜利后通过的《独立宣言》和联邦条例为基础，于1787年在费城制宪会议上制定的，在资本主义国家制宪中产生了很大的影响。B项说法错误。日本首相不是由全民直接选举产生，而是由政党提名、国会众参两院议员投票选举产生。D项说法错误。本题正确答案为C。