影响食品腐败变质的因素是（）
A.食品的水分
B.微生物
C.食品的营养成分
D.环境温度
E.食品的PH
参考答案：A, B, C, D, E
下列物质中（）是电解度。
A、酒精
B、盐水
C、氯乙烯
D、盐酸
编制设备工程进度计划的步骤是( )。
A．确定设备工程进度总目标
B．确定设备工程目标层次
C．计算工程量
D．确定实施方案和分配资源
E．确定设备工程分标
