王某，男，23岁，呕吐2天。答题要求：病史采集题要求根据简要病史口述应如何采集病史。

真空蒸发是给蒸发设备造成真空，降低溶液的沸点，降低温度差，使蒸发过程在真空下完成，提高蒸发效率与降低蒸发蒸汽消耗。