参考答案：A

解析： 本题主要考查的知识点是中国居民的膳食结构现状。
[要点透析] 当前中国城乡居民的膳食仍然以植物性食物为主，动物性食物为辅。但随着社会经济发展，我国居民膳食结构向“富裕型”膳食结构的方向转变。农村居民膳食结构将趋向合理。