参考答案：B

解析：因为Wang1.doc文档正在被编辑，并且在D盘中，所以使用选项A中的操作会将改动仍然保存在D盘的Wang1.doc文档中。选项C中的“新建”命令会重新建立一个文件，也不能达到题目中的复制到U盘的目的。选项D中的“替换”命令是针对文本编辑的操作，而不是对文件的操作。而选项B中的“另存为”命令可以通过选择新的文件位置(U盘所在盘符)达到将Wana1.doc复制到U盘的目的。