参考答案：

1.水可以维持细胞的膨压，以维持细胞的正常形态，是细胞的重要组成成分。

2.水是许多营养物质的溶剂，以利营养物质的吸收和废物的排泄。

3.水是一切生理生化反应的介质及一切新陈代谢的介质。

4.水还可作为供氢体参与呼吸作用和光合作用。

5.水可以调节细胞温度。