参考答案：

克伐胃气之义。大苦大寒之品如黄连、龙胆草等因其苦寒之性，易伤胃气、胃阳、胃津，如查量大久服，脾胃功能受伐，运化无力，出现食欲不振，食少便溏等症，则称苦寒败胃。