参考答案：E

解析：

ELISA检测细胞因子的缺点是敏感性偏低、不能判断细胞因子的生物学活性。ELISA法具有特异、简便、易于推广和标准化等优点，可同时检测大量标本且试验废弃物便于处理，成为细胞因子测定的首选方法。