在食品中，（）是最重要接触丙烯酰胺的途径。

A、饮水

B、吃面包

C、吃土豆

D、喝牛奶

新技术应用方案的技术分析，是通过对其方案的( )进行对比与分析来完成的。

A．技术来源和特性
B．工艺技术和条件指标
C．工艺技术和方法
D．技术特性和条件指标