肝性脑病患者开始增加动物蛋白时（）。

A.动物性蛋白中牛奶含氮最少

B.选择产氨较多的蛋白质

C.应增加含氮多的动物蛋白

D.不宜供给含植物蛋白质的食品

E.动物性蛋白中鸡肉含氮最少

采用下列哪种方法可以提高食管静脉曲张的显示率

A．立位比卧位好

B．深吸气或加用Valsalva动作

C．多做吞咽动作

D．呼气后屏气

E．不做吞咽动作