关于黄体的形成与萎缩，下列说法错误的是

A．黄体一般在排卵后7～8天发育达高峰
B．黄体分泌雌激素和孕激素
C．若卵子未受精，黄体约在排卵后9～10天开始萎缩
D．若卵子受精，黄体则发育成月经黄体
E．若卵子受精，约在排卵后12周开始．萎缩

简述《中国食物成分表2002》的分类方法。