参考答案：A

解析：本题主要考查的知识点是北方麦黍型农耕文化的标志。
我国南北各地自然环境差异显著，形成了南北方农耕生产的不同格局。北方农业文化是麦黍型农耕文化，其主要标志是栽培麦子、黍子、高粱、玉米、豆类等农作物，以耕犁为主和井渠双灌等。B、C、D三项是南方农耕文化的标志。