讨论用流行病学方法研究口腔疾病史时，大家都同意小李大夫下面的观点

A．可以了解吃糖对牙龈出血的影响

B．有助于发现细菌对口腔癌的作用

C．有助于了解疾病的发展规律

D．研究可以提高医疗质量

E．研究可以区分疾病的程度

处理突发事件的原则是什么？并针对每个原则进行简单说明。