问题
多项选择题
各类食物摄入量的计算步骤包括（）。
A.对某个体1日内所消耗的食物名称和重量做好记录
B.查询食物的各种营养素的含量并记录
C.根据记录，对1日内消费的食物进行归类排序，并列出每种食物的消耗重量
D.计算食物的生熟重量比
E.把每一类中不同种食物的重量作求和计算，作为这一类食物的摄入量
答案
参考答案：A, C, E
解析：
各类食物摄入量的计算步骤包括：
①对某个体1日内所消耗的食物名称和重量做好记录。
②根据记录，对1日内消费的食物进行归类排序，并列出每种食物的消耗重量。
③把每一类中不同种食物的重量作求和计算，作为这一类食物的摄入量。