汽车在一斜坡上，上行的速度为40千米/时，下行的平均速度为60千米/时，则汽车往返一次的平均速度为（    ）。

畜禽肉蛋白质营养价值较高，氨基酸中（）含量较多，宜与（）类食物氨基酸食用，以发挥蛋白质的互补作用。