下列关于糖类、油脂和蛋白质的说法中，正确的是

A．它们的组成中都有C、H、O、N等元素

B．在一定条件下，它们都能发生水解反应

C．人体需要的二十多种氨基酸都可以通过人体自身合成

D．油脂是热值最高的营养物质，也是一种重要的工业原料

问卷调查中提问设计的原则是什么？