以下关于借款人资金结构的表述，正确的是( )。

A．资金结构不合理，经济基础较虚弱，抵御风险的能力较差，偿债能力也就会低下
B．季节性生产企业或贸易企业资产转换周期变化较大，对长期资金有很大的需求
C．生产制造企业资产转换周期较长且稳定，更多需要的是短期资金
D．企业总资产利润率高于长期债务成本时，应该降低长期债务比重

菌种的优劣是影响产酶发酵的主要因素，除此之外发酵条件对菌种产酶也有很大的影响，发酵条件一般包括（）、（）、（）、（）、（）和（）等。