参考答案：A, B, C

解析：成本控制有三项原则：一是全面控制原则，即成本控制要全部、全员、全程控制；二是经济效益原则，提高经济效益不单单是依靠降低成本的绝对数，更重要的是实现相对的节约，以较少的消耗取得更多的成果，取得最佳的经济效益；三是例外管理原则，即成本控制要将注意力集中在不同寻常的情况上。