调制意大利蛋清杏仁饼干时，将蛋清和糖打发好后，加入杏仁粉、玉米粉和发粉用（）搅匀即可。

A、高速

B、中速

C、慢速

D、先高速后慢速

（2008年）居民甲与金山房地产公司签订了购买商品房一套的合同，后因甲未按约定付款。金山公司起诉至法院，要求甲付清房款并承担违约责任。在诉讼中，甲的妻子乙向法院主张甲患有精神病，没有辨别行为的能力，要求法院认定购房合同无效。关于本案的说法，下列哪一选项是正确的？

A．法院应当通知甲的妻子作为法定诉讼代理人出庭进行诉讼

B．由乙或金山公司申请对甲进行鉴定，鉴定过程中，诉讼继续进行

C．法院可以依职权决定对甲进行鉴定

D．乙或金山公司可以向法院申请认定甲为无民事行为能力人，法院应裁定诉讼中止