食品中的风味物质一般具有哪些特点？

（）是监管部门规定的银行必须持有的与其业务总体风险水平相匹配的资本，一般是指银行自身拥有的或者能长期支配使用的资金，以备非预期损失出现时随时可用。

A.经济资本

B.监管资本

C.持续经营资本

D.破产清算资本