参考答案：B

解析： 本题考查法律常识。题目中制币厂采用隐瞒事实和欺骗的手段销售不符合合同约定的产品，属明显的欺诈行为。我国《民法》对此规定，受欺诈而订立的合同是可变更、可撤销的合同，因“意思表示不真实”，当事人享有撤销权。
[华图名师点评] 可变更、可撤销的合同主要是意思表示不真实，例如受欺诈、受胁迫而订立的合同；效力待定的合同主要是主体不合格，例如无权代理人以他人名义订立的合同；无效合同主要是内容不合法，例如欺诈、胁迫，损害国家利益的合同。