食品营养标签中最基本的信息是( )。

A．营养成分标示

B．附加营养信息

C．营养成分含量

D．详细功能描述

为了适应新型的工业化包装豆腐的生产，一般采用（）作为凝固剂。

A、石膏

B、卤水

C、δ—葡萄糖酸内酯