参考答案：A,B,C,D

解析： 从社会服务和社会福利政策、模式和介入方法过程角度看，对“照顾”的界定和理解的四个基本层次是：①行动照顾，如起居饮食的照顾，打扫住处、代为购物等；②物质支持，如提供衣物、家具和现金，提供食物；③心理支持，如问候、安慰、辅导等；④整体关怀，如改善生活环境、发动周围资源给予支援等。