问题
单项选择题
食品的杂物污染是指( )。
A．食品在烹调过程中发生的污染
B．食品在生产、储藏、运输和销售过程中受到杂物的污染
C．食品在生长过程中受到杂物的污染
D．食品在生产、储藏、运输和销售过程中受到环境的污染
答案
参考答案：B
解析： 食品的杂物污染概念
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食品的杂物污染是指( )。
A．食品在烹调过程中发生的污染
B．食品在生产、储藏、运输和销售过程中受到杂物的污染
C．食品在生长过程中受到杂物的污染
D．食品在生产、储藏、运输和销售过程中受到环境的污染
参考答案：B
解析： 食品的杂物污染概念